Ινδικό: Γαλοπούλα με σπανάκι & πατάτες

Ινδικό: Γαλοπούλα με σπανάκι & πατάτες - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Κυρίως πιάτα

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

450g στήθος γαλοπούλας
450g νέες πατάτες, κομμένες στα δύο
2 κ.σ. φυτίνη
1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
4-5 κ.σ. πάστα κάρυ mandras
400g ψιλοκομμένες ντομάτες, κουτάκι
300ml ζωμό κοτόπουλου
150g φύλλα από baby σπανάκι

Χρόνος προετοιμασίας: 10-15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά
Μερίδες: 4
Εργαλεία: Εξάρτημα κρεατομηχανή με χοντρό δίσκο

Μέθοδος

  1.  Περάστε την γαλοπούλα από την κρεατομηχανή χρησιμοποιώντας τον χοντρό δίσκο. Βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και στραγγίξτε τις.
  2. Λιώστε σε ένα μεγάλο τηγάνι την φυτίνη και τσιγαρίστε το κρεμμύδι για 5-6 λεπτά. Προσθέστε το σκόρδο και τον κιμά και τσιγαρίστε για 4-5 λεπτά.
  3. Ανακατέψτε μέσα στο τηγάνι την πάστα κάρυ και μαγειρέψτε για 1 λεπτό. Προσθέστε τις ψιλοκομμένες ντομάτες και τον ζωμό, σκεπάστε και μαγειρέψτε για 20 λεπτά. Προσθέστε τις πατάτες και το σπανάκι και μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία