Κουλουράκια σε σχήμα καρδιάς

Κουλουράκια σε σχήμα καρδιάς - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

100g βούτυρο, ελαφρώς μαλακό
50g ζάχαρη
175g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
Μια πρέζα αλάτι
Λίγες σταγόνες εκχύλισμα βανίλιας

Για το γλάσο:
175g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
½ κ.σ. χυμό λεμονιού ή νερό

Για την διακόσμηση:
Σωληνάρια για διακόσμηση σε κόκκινο, κίτρινο, πράσινο και μαύρο χρώμα (διαθέσιμα σε μεγάλα supermarkets)
Μικρά χρωματιστά ζαχαρωτά μπαλάκια για διακόσμηση

Χρόνος προετοιμασίας: 30 λεπτά - 1 ώρα
Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά
Εργαλεία: Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Βάλτε στο μπολ το βούτυρο και την ζάχαρη και αναμίξτε με τον αναδευτήρα Κ στην ταχύτητα 2. Ανακατέψτε το αλεύρι και το αλάτι και προσθέστε το στο μίγμα με το βούτυρο μαζί με λίγες σταγόνας εκχυλίσματος βανίλιας και αναμίξτε στην ταχύτητα 2 μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Εάν η ζύμη είναι πολύ ξηρή προσθέστε λίγο νερό.
  2. Πλάστε την ζύμη σε μια μπάλα με τα χέρια σας και στην συνέχεια απλώστε την σε μια αλευρωμένη επιφάνεια με την βοήθεια ενός πλάστη. Κόψτε σε σχέδια καρδιάς με την βοήθεια ενός τσέρκι σε αντίστοιχο σχήμα. Μαζέψτε την ζύμη που περισσεύει και αφού την πλάσετε απλώστε την πάλι και κόψτε πάλι μπισκότα. Απλώστε τα σε αντικολλητικό χαρτί και ψήστε τα για περίπου 12-15 λεπτά ή μέχρι να ροδίσουν.
  3. Για το γλάσο, βάλτε σε ένα μπολ την ζάχαρη άχνη με αρκετό χυμό λεμονιού ή νερό προκειμένου να έχει την κατάλληλη υφή για να μπορείτε να το απλώσετε. Απλώστε το γλάσο στα κρύα μπισκότα με ένα μικρό μαχαίρι. Μόλις σταθεροποιηθεί διακοσμήστε κάθε μπισκότο φτιάχνοντας φατσούλες χρησιμοποιώντας τα σωληνάρια με τα χρώματα και τα ζαχαρωτά.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά