Σοκολατένια κέικ μπουκίτσες

Σοκολατένια κέικ μπουκίτσες - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

Για τα κέικ:
125g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
125g καστανή ζάχαρη
3 μεσαία αυγά
100g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
25g κακάο, κοσκινισμένο

Για την επικάλυψη:
75g σοκολάτα γάλακτος, σπασμένη σε κομμάτια
75g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
150g ζάχαρη άχνη, κοσκινισμένη
Φλοίδες σοκολάτας ή ζαχαρωτά για την διακόσμηση

Μερίδες: 16
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος:: 15 λεπτά
Εργαλεία: Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 190°C και τοποθετήστε 12 θήκες σε μια φόρμα για μάφιν. Βάλτε όλα τα υλικά για το κέικ μέσα στο μπολ και χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα Κ αναμίξτε στην ταχύτητα 1-2 και στην συνέχεια αυξήστε την ταχύτητα στο μέγιστο για 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Μοιράστε το μίγμα στις θήκες γεμίζοντας τα 3/4 της κάθε μιας και στην συνέχεια ψήστε για 12-15 λεπτά μέχρι να φουσκώσουν. Αφήστε να κρυώσουν σε μια σχάρα.
  2. Για την επικάλυψη, βάλτε την σοκολάτα στον φούρνο μικροκυμάτων στην μέγιστη ισχύ για 1-2 λεπτά μέχρι να λιώσει. Ανακατέψτε στο μπολ της Κουζινομηχανής χρησιμοποιώντας τον αναδευτήρα Κ το βούτυρο και την ζάχαρη μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και στην συνέχεια προσθέστε την λιωμένη σοκολάτα. Απλώστε επάνω στα κέικ και διακοσμήστε με ζαχαρωτά ή φλοίδες σοκολάτας. 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά