Σουφλέ με τυρί και μπέικον - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

200g τυρί τσένταρ, τριμμένο
2 φέτες μπέικον, ψιλοκομμένες
150g αλεύρι για όλες τις χρήσεις
250m γάλα
3 μεγάλα αυγά, χτυπημένα
Μία πρέζα σκόνη μουστάρδας
1 ντομάτα, κομμένη στα 6

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 35-45 λεπτά
Μερίδες: 4
Εργαλεία: Εξάρτημα κόφτης/τρίφτης με λεπίδες κοπή, κόφτης/τρίφτης με δίσκο λεπτού τριψίματος, αναδευτήρας Κ

Μέθοδος

  1. Προσαρμόστε τον κόφτη/τρίφτη και χρησιμοποιώνατας τον δίσκο λεπτού τριψίματος τρίψτε το τυρί. Βγάλτε το τυρί από το μπολ, προσαρμόστε τις λεπίδες και ψιλοκόψτε το μπέικον. Απλώστε αντικολλητικό χαρτί σε μια σχάρα και προθερμάνετε τον φούρνο στους 220°C. Βουτυρώστε ή απλώστε λίγο λάδι σε ένα αντικολλητικό πιάτο με διάμετρο 17cm. Προσαρμόστε τον αναδευτήρα Κ και στον κάδο της Κουζινομηχανής προσθέστε το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, το μπέικον, την σκόνη μουστάρδας και τα 2/3 του τυριού μαζί με μια πρέζα αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι. Αναμίξτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  2. Βάλτε το μίγμα στο πιάτο, απλώστε τις φέτες ντομάτας από επάνω (δεν πειράζει αν βουλιάξουν) και απλώστε από πάνω το υπόλοιπο τυρί. Βάλτε το πιάτο στο αντικολλητικό χαρτί και ψήστε για 35-45 λεπτά μέχρι να φουσκώσει, να γίνει τραγανό και να ροδίσει. Αφήστε το να κρυώσει για 1-2 λεπτά αλλά όχι πολύ γιατί θα πέσει. Σερβίρετε σε κομμάτια με τραγανή σαλάτα ή με φασόλια.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία