Τούρτα γενεθλίων - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

225g αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
200g ζάχαρη
200g βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
4 μεγάλα αυγά
1 κ.σ. γάλα

Μερίδες: 12 κομμάτια
Χρόνος προετοιμασίας: 15-25 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 λεπτά
Εργαλεία: Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Βουτυρώστε μια στρογγυλή φόρμα βάθους 20cm και απλώστε στην βάση αντικολλητικό χαρτί.
  2. Βάλτε στο μπολ το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την ζάχαρη το βούτυρο και τα αυγά και αναμίξτε χρησιμοποιώντας στον αναδευτήρα Κ στην χαμηλή ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Αυξήστε την ταχύτητα στο μέγιστο και αναμίξτε για 2 λεπτά. Προσθέστε το γάλα και ανακατέψτε.
  3. Βάλτε το μίγμα στην φόρμα και απλώστε το. Ψήστε για 45-50 λεπτά ή μέχρι όταν πατάτε το πατάτε ελαφρά στο κέντρο να επανέρχεται και το μίγμα αρχίσει και ξεκολλάει από τις άκρες της φόρμας. Αφήστε το κέικ να κρυώσει για 5 λεπτά και στην συνέχεια αναποδογυρίστε το σε μια σχάρα και αφήστε το να κρυώσει προτού το διακοσμήσετε. Διατηρείται σε αεροστεγές δοχείο για 2-3 ημέρες.

Adding the flavouring 
Chocolate: replace 25g/1oz flour with 25g/1oz cocoa powder. 
Orange: stir the finely grated zest of 1 orange into the mixture with the eggs.
Vanilla: add 2 teaspoons of vanilla extract

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά