Ιρλανδέζικη μους σοκολάτας

Ιρλανδέζικη μους σοκολάτας - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Μερίδες: 6 
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μέθοδος

  1. Βάλτε την σοκολάτα το Baileys® και την κρέμα σε μια μικρή κατσαρόλα και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από την φωτιά.
  2. Εν τω μεταξύ, βάλτε στο μπολ τους κρόκους και τη ζάχαρη, προσαρμόστε το Χτυπητήρι και αναμείξτε στην μέγιστη ταχύτητα για 1 λεπτό, μέχρι να αναμειχθούν καλά τα υλικά. Προσθέστε το μείγμα της σοκολάτας και αναμείξτε στην μέγιστη ταχύτητα για 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μεγαλύτερο μπολ.
  3. Προσθέστε τα ασπράδια των αυγών στο καθαρό μπολ, προσαρμόστε το Χτυπητήρι και αναμείξτε στην μέγιστη ταχύτητα για 3 λεπτά, μέχρι να γίνει σκληρό. Προσθέστε την σοκολάτα ανακατεύοντας απαλά μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Βάλτε το μείγμα σε 6 κούπες τσαγιού και αφήστε τα στο ψυγείο για 4 ώρες.
  4. Πασπαλίστε την σκόνη κακάο και σερβίρετε με μπισκότα.

Υλικά

  • Σοκολάτα 300γρ., σπασμένη σε κομμάτια
  • Λικέρ Baileys® 75ml (5 κ.σ.)
  • Κρέμα γάλακτος (πλήρης) 45ml (3 κ.σ.)
  • 4 μεγάλα αυγά, ξεχωριστά το καθένα
  • Ψιλή ζάχαρη 50γρ.
  • Σκόνη κακάο, για την διακόσμηση

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία