Πουρές πατάτας με μπέικον & δυόσμο

Πουρές πατάτας με μπέικον & δυόσμο - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

Μερίδες 4-6
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μέθοδος

  1. Βράστε τις πατάτες σε μια κατσαρόλα με βραστό νερό για περίπου 15-20 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια βάλτε τις στο μπολ και αναμείξτε στην ταχύτητα 3 για περίπου 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να γίνει ο πουρές.
  2. Εν τω μεταξύ, ζεστάνετε το λάδι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίστε το μπέικον για 5-10 λεπτά, μέχρι να ροδίσει και να γίνει τραγανό. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος και το βούτυρο και αφήστε τα να πάρουν μια βράση, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει το βούτυρο. Προσθέστε τις πατάτες, τον δυόσμο και λίγο πιπέρι και ανακατέψτε τα στο μίξερ στην ταχύτητα 2 για περίπου 20 δευτερόλεπτα, μέχρι να αναμειχθούν καλά. Πασπαλίστε με λίγα φύλλα δυόσμου και σερβίρετε αμέσως.

Υλικά

  • Πατάτες, καθαρισμένες 1 κιλό
  • Ελαιόλαδο 15ml (1κ.σ.)
  • 6 λωρίδες μπέικον, χοντροκομμένο
  • Κρέμα γάλακτος (πλήρης) 142ml
  • Βούτυορ 25γρ.
  • 1 x μικρό ματσάκι φρέσκο δυόσμο, ψιλοκομμένο
  • Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
  • Φύλλα δυόσμου, για το γαρνίρισμα

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία