Ψωμί με μπέικον και μυρωδικά

Ψωμί με μπέικον και μυρωδικά - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Medium
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Μερίδες: 1 φρατζόλα
Χρόνος προετοιμασίας: 20 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 200°C. Ψήστε τις λωρίδες του μπέικον στο γκρίλ γυρίζοντας τα μια φορά κατά την διάρκεια του ψησίματος, μέχρι να ροδίσουν. Αφαιρέστε τα από τον φούρνο και ψιλοκόψτε τα.
  2. Προσθέστε τα άλευρα, το αλάτι, την σόδα, το μπέικον, το φασκόμηλο και το σέλερι στο μπολ, προσαρμόστε τον Γάντζο ζύμης και αναμείξτε στην ταχύτητα 2 για 1 λεπτό, μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέστε το γιαούρτι και το γάλα και αναμείξτε στην ταχύτητα 1 για 2 λεπτά, μέχρι να δημιουργηθεί μια μαλακή ζύμη.
  3. Τοποθετήστε την ζύμη σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια και δημιουργήστε μια μπάλα. Τοποθετήστε την σε ένα ταψάκι και πατήστε την ελαφρά. Χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι χαράξτε ένα σταυρό. Πασπαλίστε από πάνω με αλεύρι και ψήστε για 35-40 λεπτά, μέχρι να ροδίσει. Σερβίρετε με λίγο βούτυρο ή τυρί.

Υλικά

  • Μπέικον 6 λωρίδες
  • Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 225γρ.
  • Αλεύρι ολικής άλεσης 225γρ.
  • Αλάτι 1κ.γ.
  • Σόδα μαγειρικής σε σκόνη 1κ.γ.
  • Φρέσκο ψιλοκομμένο φασκόμηλο 1κ.σ.
  • 1 κλωναράκι σέλερι, πολύ ψιλοκομμένο
  • Γιαούρτι 125ml
  • Γάλα 175ml

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία