Σορμπέ βατόμουρο

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Μερίδες: 3 (4-5)

Εργαλεία: Παγωτομηχανή

  1. Πολτοποιήστε τα βατόμουρα και το σιρόπι και στραγγίξτε τα σε ένα ανοξείδωτο σουρωτήρι. Πρέπει να πάρετε 420ml (650ml). Αφήστε τα να κρυώσουν. Χτυπήστε το ασπράδι με το αυγό και ανακατέψτε το με τα πολτοποιημένα βατόμουρα.
  2. Προσαρμόστε το μπολ κατάψυξης και ξεκινήστε τη συσκευή. Προσθέστε τα βατόμουρα και αφήστε το μείγμα μέχρι να γίνει αφράτο. Μεταφέρετε το παγωτό σε ένα πλαστικό δοχείο και αφήστε το να παγώσει. Σερβίρετε μπάλες παγωτό και ρίξτε από πάνω το λικέρ, εάν το επιθυμείτε.

Υλικά

Υλικά Για 3 μερίδες Για 4-5 μερίδες
Βατόμουρα σε σιρόπι 1 x 680 βαζάκια  1.5 x 680 βαζάκια
Ασπράδι αυγού  ½ 1
Λικέρ (προαιρετικά) 30ml / 2 κ.σ. 60ml / 4 κ.σ.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά