Ιρλανδική Μους Σοκολάτας

Ιρλανδική Μους Σοκολάτας - Kenwood Ελλάδα

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 6 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

Υλικά

1½ x 200g μπάρες σοκολάτας κουβερτούρας, κομμένη σε κομμάτια
5 κ.σ.) λικέρ Baileys®
3 κ.σ. κρέμα γάλακτος, πλήρης
4 μεγάλα αυγά, χωρισμένα
50g ζάχαρη
Σκόνη κακάο, για την διακόσμηση

Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Μερίδες:

Μέθοδος

  1. Βάλτε σε μια κατσαρόλα την κουβερτούρα, το Baileys® και την κρέμα γάλακτος και ζεστάνετε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
  2. Εν το μεταξύ, βάλτε σε ένα μπολ τους κρόκους και την ζάχαρη. Χρησιμοποιώντας το μίξερ χειρός στην ταχύτητα 3 για περίπου 30'' μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Προσθέστε το μείγμα σοκολάτας και αναμίξτε στην ταχύτητα 2 για περίπου 20'', μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα.
  3. Ξεπλύνετε τους αναδευτήρες και στην συνέχεια χτυπήστε τα ασπράδια των αυγών σε ένα καθαρό και στεγνό μπολ στην ταχύτητα 4 για περίπου 1 λεπτό. Προσθέστε το μίγμα σοκολάτας και ανακατέψτε με απαλές κινήσεις μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά. Βάλτε το μίγμα σε 6 κούπες τσαγιού και βάλτε τα στο ψυγείο για 4 ώρες.
  4. Πασπαλίστε με σκόνη κακάο και σερβίρετε με μπισκότα.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία