Πουρές Πατάτας

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

Για να φτιάξετε πεντανόστιμο πουρέ πατάτας είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε άφθονο βούτυρο και να αφαιρέσετε τους σβώλους από τον πουρέ - εδώ θα διαπιστώσετε ότι το Cooking Chef είναι πραγματικός θησαυρός.

Χρόνος προετοιμασίας:  10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Μερίδες: 6-8

Εξαρτήματα: Προστατευτικό θερμότητας και Προστατευτικό κατά του πιτσιλίσματος, Αναδευτήρας  K

Μέθοδος

  1. Χωρίς να προσαρμόσετε κανέναν αναδευτήρα, βάλτε τις καθαρισμένες και κομμένες στα τέσσερα πατάτες και το νερό μέσα στο μπολ. Ρυθμίστε την θερμοκρασία στο μέγιστο και την ταχύτητα ανάδευσης στο 3. Βράστε για 20 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
  2. Στραγγίξτε τις πατάτες και επιστρέψτε τις στο μπολ. Προσθέστε το βούτυρο. Για πιο βελουτέ υφή προσθέστε 50ml γάλα ή κρέμα γάλακτος.
  3. Προσαρμόστε τον Αναδευτήρα K, ρυθμίστε την ταχύτητα στο 4 και χτυπήστε τις μέχρι να γίνουν μια λεία πάστα πατώντας το κουμπί Pulse.
  4. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.

Παραλλαγές:

Πουρές πατάτας με φρέσκο κρεμμυδάκι
Προσθέστε 1 ματσάκι ψιλοκομμένο φρέσκο κρεμμυδάκι μαζί με το βούτυρο και το γάλα.

Πουρές πατάτας με τρούφα
Προσθέστε 1 κ.γ. λάδι τρούφας στη βασική συνταγή.

Πουρές πατάτας με μουστάρδα
Προσθέστε 2 κ.σ. μουστάρδα Dijon.

Ελβετικός πουρές πατάτας
Προσθέστε 200ml χλιαρό γάλα, μια πρέζα αλάτι και μια πρέζα μοσχοκάρυδο στη βασική συνταγή.
Προσθέστε βούτυρο πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια ανακατέψτε προσεκτικά 50ml κρέμα γάλακτος.

Υλικά

  • Πατάτες 1 κιλό
  • Βούτυρο 75γρ.
  • Νερό 1.5 λίτρο
  • Γάλα ή κρέμα γάλακτος (προαιρετικό) 50ml
  • Αλάτι & πιπέρι

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία