Cheesecake Βανίλιας

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 10 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Γλυκά

Αυτό το απλό και γνωστό επιδόρπιο φτιάχνεται με απαλό, φρέσκο τυρί και βάση από θρυμματισμένα μπισκότα και βούτυρο.

Χρόνος προετοιμασίας:  20 λεπτά & χρόνος αναμονής και παγώματος
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Μερίδες 8 - 10

Εξαρτήματα: Αναδευτήρας K

Μέθοδος

  1. Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα 23εκ. και τοποθετήστε στην βάση της ένα αντικολλητικό χαρτί. Προσθέστε τα μπισκότα στο μπολ της Kenwood και θρυμματίστε τα στην ταχύτητα 2.
  2. Λιώστε το βούτυρο, προσθέστε το μέσα στα θρυμματισμένα μπισκότα και αναμείξτε χρησιμοποιώντας τον Αναδευτήρα Κ. Μεταφέρετε το μείγμα στη φόρμα και πατήστε τη βάση δημιουργώντας μία ίση στρώση.
  3. Καθαρίστε το μπολ και χρησιμοποιώντας τον Αναδευτήρα Κ αναμείξτε την κρέμα τυριού, το κορν φλάουρ, το εκχύλισμα βανίλιας, τα αυγά και τη ζάχαρη. Προσθέστε την κρέμα γάλακτος ή το γιαούρτι και αναμείξτε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. Ρίξτε το μείγμα στη φόρμα και ψήστε για 30 λεπτά.
  4. Κλείστε τον φούρνο και αφήστε το cheesecake μέσα να κρυώσει αργά. Αφήστε το όσο χρειαστεί και στη συνέχεια βάλτε το σε μια πιατέλα σερβιρίσματος και προσθέστε από πάνω φρέσκα φρούτα.

Υλικά

  • Μπισκότα (digestive) 225γρ.
  • Βούτυρο 75γρ.
  • Τυρί κρέμα 450γρ.
  • Κόρν φλάουρ 15ml (1 κ.σ.)
  • Εκχύλισμα βανίλιας 5ml (1 κ.γ.)
  • Αυγά 3
  • Ζάχαρη (ψιλή) 150γρ.
  • Κρέμα γάλακτος ή γιαούρτι 225ml
  • Φρέσκα φρούτα 450γρ.

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία