Σοκολατένιο ψωμί - Kenwood Ελλάδα

  • 0 of 5
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 8 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Ορεκτικά

Υλικά

Φρατζόλα 1kg / 750g /  500g
Αυγά 1 1 1
Νερό (δείτε την μέθοδο) 1 / 1 / 1
Γάλα με χαμηλά λιπαρά 140ml / 100ml / 80ml
Αλεύρι για λευκό ψωμί 600g / 450g / 350g
Σκόνη κακάο 4 κ.γ. / 1 κ.σ. / 2 κ.γ.
Αλάτι 1 1/2 κ.γ. / 1 1/2 κ.γ. / 1 κ.γ.
Ζάχαρη 50g / 40g / 25g
Βούτυρο 25g / 25g / 15g
Ξηρή μαγιά που διαλύεται εύκολα 1 1/2 κ.γ. / 1 1/2 κ.γ. / 1 κ.γ.
Σοκολάτα (70% κακάο), ψιλοκομμένη ή σταγόνες σοκολάτας 100g / 75g / 50g

BM450 Πρόγραμα 1 - Πολυτελείας / Βασικό Ψωμί

Μέθοδος

  1. Βάλτε μέσα στο δοχείο μεζούρα ή σε μια κανάτα το αυγό και προσθέστε αρκετό νερό:
    Φραντζόλα 1kg 300ml
    Φραντόλα 750g 225ml
    Φραντζόλα 500g 185ml
  2. Προσθέστε την σοκολάτα όταν η συσκευή κάνει την χαρακτηριστική ηχητική ένδειξη, ακριβώς 20 λεπτά μετά το ζύμωμα.

Συμβουλή
κουταλάκι του γλυκού (κ.γ.) = 5ml 
κουτάλι σούπας (κ.σ.) = 15ml

 
Φρατζόλα 1kg Φραντζόλα 750g Φραντζόλα 500g
Αυγό 1 1 1
Νερό Δείτε μέθοδο 1 Δείτε μέθοδο 1 Δείτε μέθοδο 1
Γάλα με χαμηλά λιπαρά 140ml 100ml 80ml
Αλεύρι για λευκό ψωμί 600g 450g 350g
Σκόνη κακάο 4 κ.γ. 1 κ.σ. 2 κ.γ.
Αλάτι 1 1/2 κ.γ. 1 1/2 κ.γ. 1 κ.γ.
Ζάχαρη 50g 40g 25g
Βούτυρο 25g 25g 15g
Ξηρή μαγιά που διαλύεται εύκολα 1 1/2 κ.γ. 1 1/2 κ.γ. 1 κ.γ.
Σοκολάτα (70% κακάο), ψιλοκομμένη ή σταγόνες σοκολάτας 100g 75g 50g

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία