Ψωμί μπριός

  • 0 of 5
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: 6

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

BM450 Πρόγραμμα 6 - Γλυκό Ψωμί

Μέθοδος

Ακολουθήστε τις οδηγίες του προγράμματος 6.

Σημείωση: Επιλέξτε το πρόγραμμα για ανοιχτόχρωμη κόρα.

Συμβουλή του Σεφ

κτγ = 5ml κουταλάκι του γλυκού

κτσ = 15ml κουταλιά της σούπας

 

Υλικά

 Μέγεθος φρατζόλας 1κιλό 750 γρ.  500 γρ. 
Γάλα 280ml 200ml 130ml
Αβγά 2 2 1
Βούτυρο, λιωμένο 150γρ. 120γρ. 80γρ.
Αλεύκαστο αλεύρι για λευκό ψωμί 600γρ. 500γρ. 350γρ.
Αλάτι 1 1/2 κτγ 1 1/2 κτγ 1 κτγ
Sugar 80 γρ. 60 γρ. 30 γρ.
Ξηρή μαγια που αναμειγνύεται εύκολα 2 1/2 κτγ 2 κτγ 1 κτγ

 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία