Κέικ με μπανάνα και κανέλα για BM450 Kenwood
Κέικ μπανάνα και κανέλα

  • 0 of 5
  • Χρόνος μαγειρέματος: 

Χρησιμοποιήθηκαν αυτά τα προϊόντα:

BM 450 Πρόγραμμα 8

Χρόνος: 1 ώρα και 22 λεπτά

Μέθοδος

1.Βάλτε το βούτυρο, το σιρόπι και τη ζάχαρη σε ένα κατσαρολάκι και ζεστάνετε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη, ανακατεύοντας κάπου κάπου. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει ελαφρώς και

2. Πολτοποιήστε τις μπανάνες και προσθέστε τις στη φόρμα ψωμιού μαζί με τα αυγά, την κρέμα γάλακτός και το γάλα.

3. Κοσκινίστε μαζί το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, τη μαγειρική σόδα και την κανέλα. Στη συνέχεια προσθέστε το μείγμα στη φόρμα.

4. Τοποθετήστε και ασφαλίστε τη φόρμα στον αρτοπαρασκευαστή.

5. Επιλέξτε το πρόγραμμα 8.

6. Μετά από 6 λεπτά άνάμειξηςκαθαρίστε το μπολ με μιά πλαστική σπάτουλα.

Παραλλαγή

Για ν φτιάξετε κέικ με μπανάνα χουρμάδες και καρύδια, προσθέστε 40 γρ. ψιλοκομμένους χουρμάδες και 40 γρ. ψιλοκομμένα καρύδια, αφού καθαρίσετε τα τοιχώματ της φόρμας 6 λεπτά μετά την έναρξη του προγράμματος.

Συμβουλή του Σεφ

κτγ = 5ml κουταλάκι του γλυκού

κτσ = 15ml κουταλιά της σούπας

 

 

Υλικά

  Μεγάλο
Βούτυρο 115γρ.
Σιρόπι μελάσας 200γρ.
Μαύρη ζάχαρη 50γρ.
Λευκό αλύρι για όλες τις χρήσεις 280γρ.
Μπέικιν πάουντερ 2 κτγ
Μαγειρική σόδα 1 κτγ
Τριμμένη κανέλα 1/2 κτγ
Ξεφλουδισμένες ώριμες μπανάνες 200γρ.
Αβγά 2
Κρέμα γάλακτος 85γρ.
Γάλα 60ml

 

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία

Λέξεις κλειδιά