Σούπα Λαχανικών

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα
  • Συνταγή - Είδος πιάτου: Σούπες & Ορεκτικά

Μια πεντανόστιμη σούπα λαχανικών με την βοήθεια των ραβδο-μπλέντερ Triblade της Kenwood.

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά
Μερίδες: 4

Μέθοδος

  1. Προσθέστε όλα τα υλικά στο ζωμό που έχετε ήδη βάλει μέσα στην κατσαρόλα και αφήστε τα να βράσουν. Σκεπάστε την κατσαρόλα και σιγοβράστε τα υλικά για 20-25 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Αφαιρέστε την κατσαρόλα από την φωτιά, χρησιμοποιήστε το ραβδο-μπλέντερ Triblade βυθίστε το στο μίγμα και πολτοποιήστε τα υλικά. Αναμίξτε στην ταχύτητα 5 για περίπου 1 1/2 λεπτό μέχρι να μαλακώσει το μείγμα.
  3. Σερβίρετε σε ζεστά μπολ με φρυγανισμένο ψωμί.

Υλικά

  • 1 μικρό κρεμμύδι, καθαρισμένο και κομμένο στη μέση
  • 2 καρότα, καθαρισμένα
  • 2 πατάτες, καθαρισμένα
  • Ραπανάκι, καθαρισμένο και κομμένο σε κύβους 175γρ. 
  • Γογγύλια, καθαρισμένα και κομμένα σε κύβους 175γρ.
  • 3 ντομάτες, κομμένες στη μέση
  • Ζωμό - λαχανικών ή κοτόπουλου 900ml
  • Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία