Πέστο

  • Δυσκολία συνταγής: Easy
  • 0 of 5
  • Χρόνος προετοιμασίας: 
  • Χρόνος μαγειρέματος: 
  • Συνταγή - Μερίδες: Μέχρι 4 άτομα

Δεν φανταζόσασταν ποτέ ότι μπορείτε να φτιάξετε πέστο τόσο εύκολα. Δοκιμάστε αυτή την συνταγή χρησιμοποιώντας το κοπτήριο της σειράς Triblade της Kenwood.

Χρόνος προετοιμασίας: 2 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 0 λεπτά
Μερίδες: 2 - 4

Μέθοδος

  1. Προσαρμόστε τις λεπίδες στο κοπτήριο και προσθέστε όλα τα υλικά στο μπολ με την σειρά που εμφανίζονται.
  2. Τοποθετήστε το καπάκι και προσαρμόστε το μοτέρ του Triblade. Αναμίξτε στην καθορισμένη ταχύτητα ή στην ταχύτητα 4 για περίπου 4 δευτερόλεπτα σταματώντας και καθαρίζοντας, αν χρειάζεται, τα υλικά από τα τοιχώματα του μπολ μέχρι να πολτοποιηθούν καλά.
  3. Αν το πέστο σας φαίνεται στεγνό προσθέστε λίγο ακόμα ελαιόλαδο και αναμίξτε ξανά.
  4. Μπορείτε να το σερβίρετε σε μακαρόνια, να το προσθέστε σε ντοματόσουπα για επιπλέον γεύση ή να το προσθέσετε σε ψιλοκομμένες ντομάτες και πατάτες.

    Σημείωση: Το φρέσκο πέστο διατηρείται στο ψυγείο για 10 ημέρες.

Υλικά

  • 1/2 σκελίδα σκόρδο
  • Κουκουνάρι 1 φούχτα (10-15γρ.)
  • Τριμμένη παρμεζάνα 1 φούχτα (10-15γρ.)
  • Βασιλικό 3 φούχτα (25-30γρ.)
  • Ελαιόλαδο 30ml (2κ.σ.)
  • Λίγο λεμόνι (προαιρετικό)
  • Αλάτι & φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Προσθέστε ένα σχόλιο

Βαθμολογία