Γαλλικό Ψωμί
Προϊόντα Kenwood
Αρτοπαρασκευαστής, BM 256, στο πρόγραμμα 2
Αρτοπαρασκευαστής, BM 350, στο πρόγραμμα 5
Αρτοπαρασκευαστής, BM 250, στο πρόγραμμα 2
Υλικά για 750 γρ.
310 ml νερό
400g αλεύκαστο λευκό αλεύρι
50g απλό ψιλό αλεύρι γαλλικού τύπου
1 ½ κουτ. γλυκ αλάτι
2 κουτ. γλυκ ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκ στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
Υλικά για 1 κιλό
400 ml νερό
540 γρ. αλεύκαστο λευ&kkappa;ό αλεύρι
60 γρ. απλό ψιλό αλεύρι γαλλικού τύπου
1 ½ κουτ.γλυκ αλάτι
2 κουτ.γλυκ ζάχαρη
1 ½ κουτ.γλυκ στεγνή μαγιά εύκολης ανάμειξης
Εκτέλεση
Προσθέστε στον κάδο τα υλικά με τη σειρά που αναφέρονται στην παραπάνω συνταγή.
σημείωση:
κουτ. γλυκού = 5ml
κουτ. σούπας = 15ml