Απλό ψωμί χωρίς γλουτένη 1
Προϊόντα Kenwood
Αρτοπαρασκευαστής, BM 256, στο πρόγραμμα 5
Αρτοπαρασκευαστής ΒΜ 350, στο πρόγραμμα 9
Αρτοπαρασκευαστής, ΒΜ 250, στο πρόγραμμα 5
Υλικά
410 ml νερό
160 γρ. αυγά
45 ml ηλιέλαιο (ή άλλο φυτικό λάδι)
5 ml ξύδι μηλίτη
330 γρ. αλεύρι άσπρου ρυζιού
85 γρ. αλεύρι ταπιόκας
85 γρ. αλεύρι πατάτας
2 κουτ. γλυκού κόμι ξανθάνου
1 κουτ. γλυκού αλάτι
25 γρ. ζάχαρη
1 ½ κουτ. γλυκού μα&gammaa;ιά