Gebrannte Mandeln

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 5 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen
  • Gericht: Desserts

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 200 g Mandeln
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • 125 ml Wasser

Mandeln, Zucker und Wasser in die Rührschüssel der Cooking Chef geben. Das Flexi-Rührelement einsetzen und bei Rühr-Intervallstufe 3 zum Kochen bringen. Die Masse sollte so lange aufgekocht werden, bis kein Wasser mehr in der Rührschüssel ist. Nun den Vanillezucker nach und nach hinzugeben und auf Rühr-Intervallstufe 1 so lange rühren lassen (max. 9 Minuten), bis der Zucker zergeht und richtig an den Mandeln klebt.

Ein Backblech mit Backpapier belegen, die gebrannten Mandeln darauf verteilen und auskühlen lassen.

Ihr Kommentar:

  1. Recipe rating: 5 of 5 Noch besser !

    Die Mandeln schmecken noch besser wenn sie vorher bei 80 Grad eine halbe Stunde im Backofen bei leicht geöffneter Tuer getrocknet werden.

    Posted: 17.12.2015 11:46:04 / Günter Bimpage

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