Salsa Verde

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • Vegetarier
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen
  • Gericht: Beilagen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 1 Knoblauchzehe, geschält 
  • 3 Sardellen 
  • 1 Esslöffel Kapern, entwässert 
  • 3 Essiggurken 
  • 25g glatte Petersilienzweige 
  • 7g Minzblätter 
  • 7g Basilikumblätter 
  • 1 Teelöffel Senf 
  • 1 Esslöffel Zitronensaft 
  • 1 Esslöffel Balsamicoessig 
  • 4 Esslöffel extra natives Olivenöl

Personen: für 4 Personen

Zubereitungszeit: 10 Minuten

Zubereitung

  1. Geben Sie den Knoblauch, Sardellen, Kapern und die Essiggurken mit den Kräutern in den Mixer und wählen Sie das Programm zum groben Zerkleinern.
  2. Die restlichen Zutaten hinzufügen und gemeinsam mixen.
  3. Diese einfache italienische Sauce wird oft mit gegrilltem Fisch und Fleisch serviert und schmeckt besonders gut zu einem Steak.

Serviervorschlag: servieren Sie zum Beispiel gegrillten Seebarsch und gedämpftes Gemüse wie Meerfenchel mit dem Salsa Verde.

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