Tikky-Curry-Paste & Chicken Tikka Masala

Tikky-Curry-Paste

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Portionen: Für bis zu 4 Personen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

Tikky-Curry-Paste:

  • 4 Knoblauchzehen, geschält
  • 4 cm Ingwer
  • 2 rote Chilischoten, entkernt
  • 2 Schalotten, geschält
  • 1 TL gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 TL gemahlener Koriander
  • 1 TL Paprikapulver

Chicken Tikka Masala:

  • 6 EL Naturjoghurt
  • 4 Hähnchenbrustfilets, in Stücke geschnitten
  • 2 EL Pflanzenöl
  • 1 Zwiebel, geschält und halbiert
  • 200 g Dosentomaten gewürfelt oder 3 große frische Tomaten

Zubereitung Tikky-Curry-Paste:

Alle Zutaten in den Mixer geben und bei mittlerer Geschwindigkeit zu einer Paste mixen.

Tipp: Warum zaubern Sie mit dieser Paste nicht einmal ein leckeres Tikka Masala

Zubereitung Chicken Tikka Masala:

  1. 2 EL der Tikka-Curry-Paste mit dem Joghurt in einer Schüssel vermengen. Die Hähnchenbrust hinzugeben und mit der Mischung marinieren, abdecken und über Nacht (oder mindestens 2 Stunden) in den Kühlschrank stellen.
  2. Öl in einer großen Sautépfanne erhitzen, die Zwiebel hinzugeben und bei mittlerer Hitze 5 bis 7 Minuten goldbraun rösten. Die restliche Curry-Paste hinzugeben und 2 Minuten anbraten. Ein klein wenig Wasser hinzugeben, wenn die Sauce beginnt einzudicken.
  3. Die Tomaten hinzufügen und 20 Minuten köcheln lassen. Die Hähnchenbrust zur Sauce geben und weitere 15 Minuten kochen, bis die Hähnchenbrust gar ist.
  4. Mit Salz abschmecken.

Tipp: Eine noch cremigere Sauce erhalten Sie mit 5 EL Sahne, die Sie zum Ende der Kochzeit hinzufügen.

Kommentar abgeben

Sterne Bewertung

Suchbegriffe

  • Cooking Chef Rezepte

    Meine ersten Rezepte

    Diese Auswahl an verschiedensten Rezepten wird Ihnen einen Überblick über die Vielseitigkeit der Kenwood Cooking Chef geben - mit Hilfe der zahlreichen Zubehörteile und der integrierten Kochfunktion lassen sich tolle Gerichte zaubern.

    Meine ersten Rezepte

  • Kenwood Kochschulen

    Kenwood Kochschulen

    Hier finden Sie eine Übersicht der Kenwood Kooperationskochschulen, in denen Sie u.a. unsere innovative Küchenmaschine Cooking Chef live erleben können.

    Viel Spaß beim Kochen!

    Kenwood Kochschulen

  • Triblade Stabmixer

    Triblade Stabmixer

    Kompakt, schnell und praktisch. Mixen, Pürieren und Zerkleinern Sie extrem schnell und effizient Ihre Gerichte auf Knopfdruck.

    Stabmixer anschauen

  • Kenwood Club

    Kenwood Club

    Werden Sie Mitglied im exklusiven Kenwood Club und sichern Sie sich weitere leckere Rezepte für Ihre Kenwood Produkte und profitieren von exklusiven Vorteilen.

    Kenwood Club