Herzhafte Flädlesuppe

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 0 of 5
  • Gericht: Vorspeisen und Suppen

Zutaten

ZUTATEN Rinderboullion

 

  • 1 kg Suppenfleisch (Beinscheibe vom Rind)
  • Salz & Pfeffer
  • 1 Zwiebel
  • 1 Möhre
  • 50 g Knollensellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 frische Lorbeerblätter
  • 8 Stiele glatte Petersilie
  • 2 Stiele Thymian
  • 1 Gewürznelke

 

 

ZUTATEN 7 Kräuter Flädle

 

  • 2 Eier
  • 200 ml Milch
  • 75 g Mehl
  • Salz
  • 1 Bund 7 Kräuter
  • Butter zum ausbacken

Zubereitung Rinderbouillon

1.  Wählen Sie „PROGRAMME“ aus und bestätigen Sie.

2.  Wählen Sie „HERZHAFT“ aus und bestätigen Sie.

3.  Wählen Sie „HAUPTGERICHT“ aus und bestätigen Sie.

4.  Wählen Sie „BRÜHE“ aus und bestätigen Sie.

Um das Gericht zuzubereiten, folgen Sie den Zubereitungsschritten,

die auf dem Display angezeigt werden.

Das Gericht nach der Zubereitung abschmecken, auf Tellern anrichten

 

Zubereitung Kräuter Flädle

1.  Aus Eiern, Mehl, 7 Kräuter und Milch einen glatten Teig im Glas-Mixaufsatz herstellen.

1.  Mit Salz abschmecken und 30 Minuten ruhen lassen.

3. Butter in einer Pfanne schmelzen lassen.

4. Aus dem Teig bei mittlerer Hitze nacheinander

dünne Pfannkuchen backen, dabei stets etwas Butter verwenden.

5. Die Flädle leicht abkühlen lassen, dann fest zusammenrollen

und beiseite stellen. Erst kurz vorm Servieren die Pfannkuchen in

dünne Streifen schneiden und als Einlage in der Suppe erwärmen.

 

Tip:

Etwas Karotten und Sellerie in feine Brunnoise geschnitten und gehackte

Kräuter sind eine perfekte Abrundung als Einlage für die Suppe. 

Kommentar abgeben

Sterne Bewertung
  • Cooking Chef Rezepte

    Meine ersten Rezepte

    Diese Auswahl an verschiedensten Rezepten wird Ihnen einen Überblick über die Vielseitigkeit der Kenwood Cooking Chef geben - mit Hilfe der zahlreichen Zubehörteile und der integrierten Kochfunktion lassen sich tolle Gerichte zaubern.

    Meine ersten Rezepte

  • Kenwood Kochschulen

    Kenwood Kochschulen

    Hier finden Sie eine Übersicht der Kenwood Kooperationskochschulen, in denen Sie u.a. unsere innovative Küchenmaschine Cooking Chef live erleben können.

    Viel Spaß beim Kochen!

    Kenwood Kochschulen

  • Triblade Stabmixer

    Triblade Stabmixer

    Kompakt, schnell und praktisch. Mixen, Pürieren und Zerkleinern Sie extrem schnell und effizient Ihre Gerichte auf Knopfdruck.

    Stabmixer anschauen

  • Kenwood Club

    Kenwood Club

    Werden Sie Mitglied im exklusiven Kenwood Club und sichern Sie sich weitere leckere Rezepte für Ihre Kenwood Produkte und profitieren von exklusiven Vorteilen.

    Kenwood Club