Apfelsaft mit Minze

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  • Zubereitungszeit: 
  • Portionen: Für bis zu 2 Personen

Zutaten

  • 4 Äpfel, Granny Smith,  entkernt, geviertelt 
  • 1 Limette, geschält Minzblätter 
  • 1 kleine Handvoll Eiswürfel zum Servieren

Der Slow Juicer hat eine Kapazität von 1 Liter sowie einen Schaumfi lter zur Herstellung ganz feiner Säfte.

Den Slow Juicer vorn an den Niedrigdrehzahl-Anschluss der Küchenmaschine anbringen und den Saftbehälter darunterstellen. Mit einer Schüssel unter dem Tresterauswurf das Fruchtfleisch auffangen.

Das Obst grob zerkleinern und in das Einfüllrohr des Slow Juicer geben. Die Geschwindigkeitsstufe 1 einstellen und die Hälfte der Apfelstücke entsaften. Die Minzblätter zu einem Ball formen und zusammen mit den restlichen Apfelstücken und der Limette in das Einfüllrohr geben. 

Eiswürfel in zwei Gläser geben, den Fruchtsaft auf die Gläser verteilen und mit einigen Minzblättern garnieren. Sofort servieren. 

Hinweis: Das Fruchtfleisch kann zum Backen verwendet werden. Gebäckstücke erhalten so eine fruchtige Note.

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