Plätzchen mit Nuss-Nougatcreme

Plätzchen mit Nuss-Nougatcreme

  • Schwierigkeitsgrad: Mittel
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 

Zutaten

  • 400 g Mehl 
  • 1 Päckchen Backpulver 100 g Puderzucker 
  • 100 g zimmerwarme Butter 
  • Schale von 1 Bio-Zitrone 
  • 2 Eier (Größe M) 
  • 20 TL Nuss-Nougatcreme (z. B. nutella) 
  • 2 Eigelb gehackte 
  • Haselnusskerne zum Bestreuen Frischhaltefolie Backpapier

Zubereitung: 

  1. Mehl und Puderzucker in die Schüssel der Cooking Chef sieben. Butter hinzufügen und mit dem Knethaken bei niedrigster Geschwindigkeit kurz verrühren. Zitronenschale, Backpulver und Eier in die Cooking Chef hinzufügen, erneut auf niedrigster Stufe ca. 2-3 Minuten kneten und zu einem glatten Teig verarbeiten. Teig in Folie wickeln und ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen. 
  2. Teig mit der Nudelwalze der Cooking Chef ca. 2,5 mm dick ausrollen. Mit einem Ausstecher Kreise (6,5 cm Ø) ausstechen. In die Mitte jedes Kreises ca. 1 TL Nuss-Nougatcreme geben und ein zweites Plätzchen darauflegen. Die Ränder mit einer Gabel fest zusammendrücken, damit beim Backen nichts ausläuft. Eigelb verquirlen, die Plätzchen damit bestreichen und mit Haselnüssen bestreuen. 
  3. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und die Plätzchen darauflegen. Im vorgeheizten Backofen (E-Herd: 180 °C/ Umluft: 150 °C/ Gas: s. Hersteller) ca. 8 Minuten backen. Herausnehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zubereitungszeit ca. 40 Minuten. Wartezeit ca. 30 Minuten. Pro Stück ca. 840 kJ, 200 kcal. E 4 g, F 9 g, KH 25 g

Ähnliche Rezepte

  • Cooking Chef Rezepte

    Meine ersten Rezepte

    Diese Auswahl an verschiedensten Rezepten wird Ihnen einen Überblick über die Vielseitigkeit der Kenwood Cooking Chef geben - mit Hilfe der zahlreichen Zubehörteile und der integrierten Kochfunktion lassen sich tolle Gerichte zaubern.

    Meine ersten Rezepte

  • Kenwood Kochschulen

    Kenwood Kochschulen

    Hier finden Sie eine Übersicht der Kenwood Kooperationskochschulen, in denen Sie u.a. unsere innovative Küchenmaschine Cooking Chef live erleben können.

    Viel Spaß beim Kochen!

    Kenwood Kochschulen

  • Triblade Stabmixer

    Triblade Stabmixer

    Kompakt, schnell und praktisch. Mixen, Pürieren und Zerkleinern Sie extrem schnell und effizient Ihre Gerichte auf Knopfdruck.

    Stabmixer anschauen

  • Kenwood Club

    Kenwood Club

    Werden Sie Mitglied im exklusiven Kenwood Club und sichern Sie sich weitere leckere Rezepte für Ihre Kenwood Produkte und profitieren von exklusiven Vorteilen.

    Kenwood Club