Butterplätzchen

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  • Zubereitungszeit: 

Zutaten

  • 500g Mehl Typ405
  • 200g Zucker
  • 1.Pck Vanillinzucker 
  • 350g Butter 
  • 2 Eigelb 
  • 1Ei

Zubereitung:

  1. Etwas Aroma nach belieben 1Prise Salz Aus allen Zutaten die wir immer Zimmerwarm halten stelle ich einen Mürbeteig her.
  2. Erst vermische ich Butter, Zucker, Vanillinzucker,Salz und Aroma schön kremig rühren. 
  3. Dann hebe ich das Mehl unter bis es sich die Zutaten kurz verbunden haben.
  4. Den fertigen Mürbeteig stelle ich über Nacht kalt. 
  5. Am nächsten Tag ausrollen, ausstechen und nach belieben verzieren. 
  6. Für den dunklen Teig hebe ich ein paar löffel Kakao unter. 
  7. Dieses Rezept eröffnet unsere alljährliche Weihnachtsbäckerei
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