Osterlamm

  • Schwierigkeitsgrad: Einfach
  • 0 of 5
  • Kochzeit: 
  • Gericht: Desserts

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 100 g weiche Butter
  • 1 Prise Salz
  • 130 g Puderzucker
  • 2 Eier Größe L
  • 2 TL Vanilleextrakt oder 2 Pck. Vanillezucker
  • 50 ml neutrales Pflanzenöl
  • 150 ml Eierlikör
  • 100 g Mehl Typ 405
  • 90 g Speisestärke
  • 8 g Backpulver (1/2 Päckchen)

1. alle Zutaten abwiegen und vorbereiten

Backofen auf 180°C Ober-Unterhitze vorheizen

2. Butter, Salz, Zucker cremig rühren (mit dem Flexi-Rührer Stufe 3-5 ), dann die Eier nach einander dazurühren, das Öl und den Eierlikör auf kleinerer Stufe mit reinlaufen lassen. Zum Schluss die gesiebte Mehl-Speisestärke-Backpulver-Mischung kurz auf niedriger Stufe unterrühren.

3. Den Teig in die gut eingefettete Form geben (nicht ganz voll, etwa ¾ voll) und bei 180°C auf unterem mit Backpapier belegtem Rost ca. 45 – 50 Min. backen.
!! Stäbchenprobe machen !!

4. 15 Min in der Form stehen lassen und noch warm aus der Form lösen.

Gut auskühlen lassen.

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