Kaffee-Gugelhupf

Geschrieben vonIsabella Hofstätter am27.04.2017

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Zutaten

  • 25 dag Mehl
  • 20 dag Zucker
  • 4 Eier
  • 1/8 lt Öl
  • 1/8 lt (starker) Kaffee
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Packung Backpulver Butter und Brösel (für die Form) Staubzucker (zum Bestreuen)

 

 Kaffee-Gugelhupf Zubereitung

  1. Eier trennen, Eiklar mit dem Vanillezucker zu Schnee schlagen.
  2. Dotter mit Zucker schaumig rühren, Öl und Kaffee dazugeben und dann das Mehl und den Eischnee (mit Liebe und evtl. musikalischer Begleitung) unterrühren ;)
  3. In die gefettete und mit Brösel ausgefüllte Form geben und im vorgeheizten Rohr bei 180 °C (Heißluft: 165 °C) ca. 45 backen.

Rezeptgeheimnis

Mit viel Liebe zubereiten, vielleicht ein Lied dabei singen und während dem Backen einen Kaffee genießen!

 

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Zutaten

  • 25 dag Mehl
  • 20 dag Zucker
  • 4 Eier
  • 1/8 lt Öl
  • 1/8 lt (starker) Kaffee
  • 1 Packung Vanillezucker
  • 1/2 Packung Backpulver Butter und Brösel (für die Form) Staubzucker (zum Bestreuen)