Suppe aus 5 Sorten Gemüse

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: für bis zu 4 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • ½ Bund Stangensellerie
  • 4 Kartoffeln mittlerer Größe
  • 4 Karotten mittlerer Größe
  • 4 kleine weiße Rüben
  • 4 Stangen Lauch
  • 4 Esslöffel Crème fraîche
  • Salz und Pfeffer

  1. Waschen und schälen Sie die Karotten, Kartoffeln und weißen Rüben und schneiden Sie sie in Stücke. Waschen und schneiden Sie dann das Stangensellerieherz in Stücke. Entfernen Sie das Grün von den Lauchstangen und waschen und schneiden Sie den weißen Teil in Scheiben.
  2. Geben Sie das ganze Gemüse in einen großen Kochtopf und bedecken Sie es mit Wasser. Bringen Sie es zum Kochen und lassen Sie es 30 Minuten lang köcheln.
  3. Mixen Sie das ganze Gemüse im eigenen Kochwasser mit dem SoupXL 4 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 5. Geben Sie die Crème fraîche dazu, salzen und pfeffern Sie. 

    Servieren Sie die Suppe richtig heiß.

Kommentar schreiben

Sternbewertung