Cremesuppe aus Gänseleber mit kandierten Maronenstücken

Cremesuppe aus Gänseleber mit kandierten Maronenstücken

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: für bis zu 2 Personen
  • Gang: Suppen und Vorspeisen

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 400 g rohe Gänseleber
  • 200 ml fettarme Milch
  • 3 kandierte Maronen
  • Salz und Pfeffer

  1. Erhitzen Sie die Milch in einem Topf, ohne sie zu kochen, salzen und pfeffern Sie. Mengen Sie die in Stücke geschnittene Gänseleber bei schwacher Hitze bei. Sie soll weich werden, aber nicht schmelzen.
  2. Gießen Sie die Mischung in eine tiefe Schüssel und mischen Sie sie mit dem SoupXL 2 Minuten lang auf Geschwindigkeitsstufe 3 schaumig.
  3. Servieren Sie die Suppe in Suppentassen und garnieren Sie sie mit den kandierten Maronenstückchen.

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