Thai Fischgewürz

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Das Rezept wurde uns freundlicherweise von Julian Kutos zur Verfügung gestellt.

Zutaten

2 Stangen Zitronengras

6 Kaffirlimetten Blätter

Zeste von 1 Limette

2 EL feines Salz

2 getrocknete Chili

2 TL schwarze Pfefferkörner

4 Scheiben Ingwer

  1. Limette schälen. Zitronengras und Ingwer grob hacken.
  2. Alle Zutaten außer Salz in die Gewürzmühle geben und auf hoher Stufe fein mahlen.
  3. Salz dazugeben und kurz mischen.
  4.  In Gläser abfüllen, trocken und dunkel lagern.

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