Himbeer-Chia-Marmelade

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Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

  • 125 g Himbeeren 
  • 125 g Heidelbeeren 
  • 75 g Chia-Samen 
  • 2 EL Orangenblütenhonig 
  • 4–5 EL Wasser 

Zubereitung

Portionen: für bis zu 4 Personen

Zubereitungszeit: 15 Min.

Schwierigkeitsgrad: Einfach

  • Den Saft-Aufsatz in den KENWOOD Slow Juicer einsetzen.
  • Zutaten nacheinander in der aufgeführten Reihenfolge entsaften.
  • Trester und Saft wieder miteinander vermischen und mit den restlichen Zutaten in einen Kochtopf geben.
  • Zum Kochen bringen und unter ständigem Rühren ca. 10 Minuten einkochen.
  • Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
  • In einem sterilisierten Glasgefäß aufbewahren.
  • Innerhalb von 3 Tagen aufbrauchen.

Durch die Verwendung von Chia-Samen anstelle von Zucker können Sie diese Marmelade ohne schlechtes Gewissen genießen.

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