Zitrus- und Walnussbrot

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BM900 Programm 4

Zubereitung

  1. Walnüsse, Orangen- und Zitronenschalen in den automatischen Zutatenspender geben.
  2. Folgen Sie den Anweisungen für Programm 4.

TL = 5 ml Teelöffel
EL = 15 ml Esslöffel

Zutaten

Für 1 kg Brotlaib

200 ml Zitronenjoghurt

150 ml Orangensaft

550 g Ungebleichtes Weizen-Weißmehl

40 g Feiner Streuzucker

1 1/2 TL Salz

40 g Butter

2 TL Trockenhefe

Automatischer Zutatenspender

50 g Walnüsse, gehackt

2 TL Geriebene Zitronenschale

2 TL Geriebene Orangenschale

Für 1,5 kg Brotlaib

270 ml Zitronenjoghurt

200 ml Orangensaft

750 g Ungebleichtes Weizen-Weißmehl

50 g Feiner Streuzucker

2 TL Salz

50 g Butter

2 TL Trockenhefe

Automatischer Zutatenspender

70 g Walnüsse, gehackt

3 TL Geriebene Zitronenschale

3 TL Geriebene Orangenschale

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