Süßes Karibikbrot

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BM900 Programm 7

Zubereitung

  1. Geschmolzene Butter, Milch und Eier in die Backwanne geben.
  2. Mehl sieben und mit Backpulver und Salz vermischen. Staubzucker, Kokosraspeln und tropische Früchte mit einem Kunststoff- bzw. Holzkochlöffel unterrühren. Alle Zutaten in die Backwanne geben.
  3. Setzen Sie die Backwanne so in den Backautomaten, dass sie einrastet.
  4. Wählen Sie Programm 7.
  5. Kratzen Sie den Teig nach 6-minütigem Verrühren mit einem Holz- oder Kunststoffspatel nach unten, damit alle Zutaten gut gemischt werden.

TL = 5 ml Teelöffel
EL = 15 ml Esslöffel

Zutaten

50 g geschmolzene Butter

170 ml Milch

2 Eier, leicht verquirlt

280 g Mehl

1 EL Backpulver

1 Prise Salz

115 g Staubzucker

25 g Kokosraspeln

75 g getrocknete tropische Früchte grob gehackt

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