10 Sardellen aus der Dose
2 Knoblauchzehen, geschält
1 Schalotte, geschält
1 reife Tomate, enthäutet
1 EL Rotweinessig
Eine kleine Handvoll Petersilie
2 EL natives Olivenöl extra
Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Beilage:
Verschiedenes Gemüse zum Dippen