Zigenkäse-Kräuerbutter

  • Schwierigkeitsgrad: Leicht
  • vegetarisch
  • 0 of 5
  • Zubereitungszeit: 
  • Kochzeit: 
  • Personen: für bis zu 4 Personen
  • Gang: Beilage

Zubereitet mit folgenden Produkten:

Zutaten

2 EL Petersilienzweige

1 EL grob gehackter Schnittlauch

3 Frühlingszwiebeln, geputzt und halbiert

1 Knoblauchzehe, geschält

300 g weicher Ziegenkäse

2 EL Crème fraîche oder Sauerrahm

Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

Portionen: 4-6

Vorbereitungszeit: 10 Min.

Zubereitung

  1. Kräuter, Frühlingszwiebeln und Knoblauch in den Mixer geben und mit dem Programm zum groben Zerkleinern mixen.
  2. Ziegenkäse, Crème fraîche und etwas Salz und Pfeffer hinzugeben, den Geschwindigkeitsregler betätigen und alles glatt mixen.
  3. Die Masse in eine Schüssel geben, abdecken und bis zum Verzehr kühl stellen.
  4. Mit verschiedenen Crackern servieren.

Tipp: Zwei in Öl eingelegte getrpcknete Tomaten hacken und gut unter die Butter mischen.

Kommentar schreiben

Sternbewertung