Mayonnaise

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 

Ingredienser

1 æg og 1 æggeblomme
5 ml. (1 tsk) mild dijonsennep
15 ml. (1 tsk) hvidvinseddike
300 ml. solsikke eller vegetabilsk olie
Salt og friskværnet sort peber

På verdensplan serveres mayonnaise normalt i en sandwich, på en salat såsom kartoffelsalat eller med dåsetun. Du kan lave din egen med bægeret og tilbehøret til din Standard Triblade.

Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: ingen

Metode

  1. Kom æg, sennep og hvidvinseddike i bægeret, og brug tilbehøret til Standard Triblade og blend forsigtigt ingredienserne sammen på standard hastighed eller ved hastighed 1 afhængigt af modellen. 
  2. Hæld forsigtigt olie i, mens blenderen stadig kører, og fortsæt med at blende, indtil blandingen er tyk og jævn.
  3. Tilsæt salt og peber, når du har den rette konsistens.
  4. Fjern gummimåtten fra bægeret, og brug et låg, når mayonnaisen skal opbevares i køleskabet.

    Bemærk: den friske mayonnaise kan opbevares i køleskabet i op til syv dage.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser