Ærte- bacon- og myntesuppe

Ærte- bacon- og myntesuppe

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people
  • Ret: Supper og forretter

Ingredienser

25 g. usaltet smør
8 meget tynde skiver røget bacon, hakket
2 porrer, hakket
1 fed hvidløg, hakket
500 g. friske eller frosne ærter
1 bundt ,myntebloade, hakket groft
1.2 l.  hønsefond

Til pynten:
Mynte og purløg, hakket
Bacon, hakket
Fløde
Ærter

Prøv denne forfriskende og sunde suppe, der laves ved brug af Triblade Pan Blending Wand.

Serveringer: 4
Tilberedningstid: 
10 minutter
Forberedelsestid: 35 minutter

Metode

  1. Smelt smøret i en gryde, og steg baconen, porrer og hvidløg i fem minutter, indtil det er blevet blødt.
  2. Tilsæt ærter, mynte og fond, og bring det i kog.
  3. Fjern gryden fra varmen, og brug Triblade Pan Blending til at få samlet massen med. Blend derefter på turbo hastighed eller hastighed 5 i ca. 20-25 minutter, indtil ærterne er møre. Sær gryden tilbage på komfuret, og genopvarm den.
  4. Server suppen i skåle, og pynt med lidt fløde, urter, bacon og ærter.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser