Linguine af rødebede og knoldselleri med rejer

Linguine af rødebede og knoldselleri med rejer

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Serverer: Up to 4 people

Ingredienser

INGREDIENSER:

2 rå rødbeder

400 g. knoldselleri

1/2 fennikel

Til marinaden:

Saften fra en halv citron

5 spsk. olivenolie

1/2 tsk. fennikelfrø

Krydderier efter smag

Til fyldet:

20 tigerrejer

200 g. spinat

Antal: 2 som hovedret/ 4 som tilbehør
Tid: 20 minutter

Metode:

1. Skræl og trim toppen og bunden af rødbeder og knoldselleri

2. Striml rødbeder og knoldselleri ved hjælp af Linguine klingen.

3. Kom dine rødbedestrimler og knoldselleristrimler ned i en stor skål, når du har kørt dem igennem din spiralizer.

4. Fjern kernerne fra din fennikel, hak den, og kom det i skålen.

5. Kom citronsaft i.

6. Steg grøntsagerne, fennikelfrøene og krydderier i olivenolie på medium varme.

7. Steg det i 5 minutter, og tilsæt derefter rejerne, og steg, indtil de er blevet lyserøde.

8. Kom spinat i, og bland det forsigtigt. Server.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser