Linguine af agurk med artiskok

  • Sværhedsgrad på opskrift: Let
  • Vegetarian
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people
  • Ret: Hovedretter

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

Antal:
Til 2 hvis det er en hovedret.
Til 4 hvis det er som tilbehør

Ingredienser:
2 agurker
1/2 rødløg
1 stang selleri
8 cherrytomater
4 hoveder grillet artiskok i olie 
250 g. spinat 

Til dressingen:
10 blade basilikum
1 spsk. oregano
4 spsk. artiskokolie
1 spsk. hvidvinseddike
Krydderier efer smag

Afslutningsvis: 
Balsamico 
2 spsk. hakket persille 

Metode

  1. Montér den flade klinge på din Kenwood Spiralizer.
  2. Skær agurken i strimler ved hjælp af Spiralizeren.
  3. Bland alle grøntsagerne med agurkestrimlerne
  4. Riv basilikumbladene, og kom dem i en kande med oregano, artiskokolie, hvidvinseddike og krydderier. Rør det rundt, og hæld det over salaten.
  5. Når du er klar til at servere, dryp med balsamicoeddike.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter