Mango og Semulje Kage

Mango og Semulje Kage

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Medium
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 

Kan laves med disse produkter:

Ingredienser

250 g. smør

250 g. strøsukker

3 æg

150 g. polenta eller semulje 

50 g. hakkede hørfrø  

100 g. hakkede mandler 

1 tsk. bagepulver (glutenfri hvis du bruger polenta)

135 g. mango og papayafrugtkød 

Dryppelse:

100 ml. mango og papayajuice 

75 g. strøsukker 

Topping

50 g. ristede mandler (valgfri)

Metode

Serveringer: 10

Sværhedsgrad: Let

Tid: 15 minutter

  1. Varm ovnen til 180 grader.
  2. Smør en 24 centimeters rund springform med fedtstof.
  3. Skær smørret i tern.
  4. Sæt JUICE FILTERET på din Kenwood PureJuice Pro.
  5. Skræl og fjern kernerne fra papayaen.
  6. Skræl og fjern stenen fra mangoen.
  7. Juice papayan og mangoen, og gem frugtkødet og juicen.
  8. Kom smørternene og sukkeret i en stor skål.
  9. Brug en spartel til at blande de to ting til en let og luftig masse
  10. Bland et æg i ad gangen, indtil det er helt blandet sammen.
  11. Tilføj derefter de tørre ingredienser, og bland det sammen, indtil dejen er glat.
  12. Kom forsigtigt frugtkødet i, og bland dejen.
  13. Hæld dejen i kageformen, og bag den i 30-35 minutter.
  14. Tjek at kagen er færdig; stik en kniv i midten, hvis den kan tages ud uden, at dejen er på, så er kagen færdig.
  15. Når den er bagt, fjern den fra ovnen, og punkter hulerne med en kniv.
  16. Lad kagen være i bageformen, mens du laver det, der skal hældes over.
  17. Kom 100 ml. juice på en pande med strøsukkeret, og bring det i kog.
  18. Lad det simre i 10 minutter, indtil det er blevet tykkere. 
  19. Hæld den flydende masse over din kage.
  20. Lad kagen være i kageformen, så  den kan afkøle (ca. 20 minutter.)
  21. Rist mandlerne ved at sautere dem på en varm pande, indtil de er gyldne.
  22. Drys mandleren over kagen, efter du har hældt den flydende masse over.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser