Marengs med balsamico, timian og peber serveret med basilikum og jordbær

Marengs med balsamico, timian og peber serveret med basilikum og jordbær

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • Sværhedsgrad på opskrift: Medium
  • 0 of 5
  • Forberedelsestid: 
  • Tilberedningstid: 
  • Serverer: Up to 4 people

Ingredienser

INGREDIENSER

4 æggehvider
200 g. flormelis
2 spsk. timianblade
1 tsk. stødt peber
4 spsk. balsamicoeddike
1 bakke jordbær. skyllede, nippede og skåret i kvarte
4 spsk. basilikumblade, skåret i strimler
Fløde til serveringen 

 

 

Serveringer: 4
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 40 minutter + afkøling

METODE

1: Forvarm ovnen til 150 grader, og læg bagepapir på bagepladen.

2: Sæt piskeriset på, kom æggehviderne i skålen, og pisk ved middel hastighed, til der dannes faste toppe.

3: Tilsær flormelis en spiseskefuld ad gangen, og pisk indtil blandingen er glat og blank.

4: Rør timian, peber og balsamico i blandingen

5: Sæt marengsene på en bageplade med bagepapir med to skeer i portioner på størrelse med en lille knytnæve, og sørg for god plads imellem marengsene. Dryp lidt balsamico over hver marengs.

6: Bag dem i ovnen 35-40 minutter. Sluk ovnen, og lad marengsene køle af i ovnen.

7: Serveres med jordbær, snittede basilikumblade og en stor klat flødeskum. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser

Beslægtede opskrifter