Tomatsuppe

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

Et løg, pillet og skåret i kvarte
2 stænger blegselleri, skåret i kvarte
1 fed hvidløg
1 porre, skåret i kvarte 
1 spsk. olie
2 spsk. tomatpuré
1 tsk. tørre persille
1 mellemstor tomat, flået og skåret i tern
1 terning grønssagsbouillon
400 ml. varmt vand
400 g. dåsetomater
1 spsk. hvidvinseddike
1 spsk. sukker
50 g. piskefløde
Salt og peber efter smag og behag
Creme fraiche til topping

 

Et løg, pillet og skåret i kvarte

Portioner: 4
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid 27 minutter

1: Sæt blenderknviven i skålen.

2: Kom løg, blegselleri, porre, hvidløg og gulerod i skålen, og hak ingredienserne i 15 sekunder med apparatets hakkefunktion.

3: Vælg suppe/sauce-programmet.

4: Kom olie, tomatpuré, og tørrede krydderurter i skålen, og tryk på start/pauseknappen for at starte tilberedningen.

5: Når tilberedningstrinnet er afsluttet, kommes kartofler, bouillonterning, vand tomater, piskefløde, salt og peber i skålen, og der trykkes på start/pause-knappen for at fortsætte tilbedredningen.

6: Når tilberedningstrinnet er færdigt, tilsættes hvidvinseddike og sukker i skålen. Tryk på hakkefunktionen, og lad apparatet hakke ingredienserne i 2 minutter. Smag til med salt og peber,

7: Portionsanret suppen i suppeskåle eller dybe tallerkener, og kom en skefuld creme fraiche i hver portion. 

 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser