Sauce Bolognese

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

1 rødløg, pillet og skåret i kvarte
1 stilk blegselleri, skåret i mindre stykker 
1 gulerod
2 fed hvidløg, skrællet
1 spsk. vegetabilsk olie
2 spsk. tomatpuré
400 g. hakket oksekød
200 g. hakkede tomater
4 spsk. mælk
1 laurbærblad
Salt og peber efter smag og behag

Antal: 4 personer
Forberedelsestid: 45 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter

1: Sæt blenderkniven i skålen. Skræl løg, gulerod og hvidløg, og skær dem i tern sammen med bladselleriet. Læg det i skålen, og sæt låget på. Tryk på hakkefunktionen, og hak i 15 sekunder.

2: Tag låget af, tag blenderkniven op, og sæt omrøreren i.

3: Tryk på 'Suppe/sauce' knappen. Kom olie og tomatpuré i skålen, skrab siderne rene med dejskraberen, og sæt låget på. Tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. 

4: Når første tilberedningstrin er færdig, slår apparatet automatisk over på 'varmholdefunktion' i 30 minutter. 'Varmholdefunktionen' annulleres ved at trykke på start/pause-knappen, og apparatet sættes på pause. Kom hakket kød, tomater, mælk og laurbærblad i skålen. Sæt låget på, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 35 minutter. Du indstiller tiden ved at trykke på '+' på uret, indtil det viser den ønskede tid.

5: Når tilberedningstrinnet er færdigt, slår apparatet automatisk over på 'varmholdefunktion'. Herefter skal du trykke på annuller-knappen for at afslutte tilberedningen. Server med kogt båndpasta.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser