Paella med chorizo og skaldyr

Paella med chorizo og skaldyr

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

1 porre, hakket
2 fed hvidløg, hakket
1 rød peberfrugt, renset for stilk og kerner og skåret i kvarte
200 g. chorizo uden skind og skåret i skiver
1 tsk. gurkemeje
250 g. bomba paellaris
2 fiskebouillonterninger
600 ml. kogende vand
Salt og peber efter smag og behag
100 g. frosne ærter, optøede
300 g. frossen skaldyrsblanding, optøet
2 spsk. persille 

Portioner: 4
Forberedelsestid: 38 minutter
Tilberedningstid: 10 minutter 

1: Sæt blenderkniven i skålen. 

2: Kom porre, hvidløg og peberfrugt i skålen, og hak ingredienserne i 15 sekunder med hakkefunktionen. 

3: Skift blenderkniven ud med omrøren, og vælg One Pot-programmet. 

4: Kom chorizo og gurkemeje i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. Sæt hastigheden på 3.

5: Kom herefter risene i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 3 minutter. 

6: Kom herefter bouillonterning, vand, salt og peber i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 15 minutter.

7: Kom herefter ærter og skaldyr i skålen under omrøring, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 15 minutter og hastigheden til 1. 

8: Efter tilberedning anrettes paellaen på et serveringsfad og pyntes med frisk, hakket persille. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser