Hurtig ostekage med jordbær

Hurtig ostekage med jordbær

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

10 digestive kiks med lys chokolade
60 g. usaltet smør, blødt
150 g. mager jordbæryoghurt  
200 g. blød flødeost 
150 ml. piskefløde
260 g. jordbær
1-2 spsk. flormelis

Portioner: 4 små
Forberedelsestid: 5 minutter + 2 timers hviletid i køleskabet
Tilberedningstid: 5 minutter

1: Sæt blenderkniven i skålen.

2: Knæk kiksene i mindre stykker, og kom dem i skålen. Hak dem i 15 sekunder med hakkefunktionen til helt fine krummer.

3:Tag hakkekniven op, og sæt omrøreren i. 

4: Kom smørret i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. Sæt tiden til 5 minutter, hastighed 3, varmetrin 3. 

5: Når tilberedningstrinnet er færdigt, lægges kiksemassen i skålene. Brug en ske eller spatel til at trykke kiksemassen jævn og kompakt i bunden af formene. Sæt dem til side i køleskabet.

6: Vask skålen, og sæt hakkekniven i skålen. 

7: Kom yoghurt, flødeost og fløde i skålen, og blend i 45 sekunder til en jævn masse.

8: Rens jordbærrene og skær stilkene af. Kom dem i skålen sammen med flormelis. Hak i 15 sekunder med hakkefunktionen.

9: Hæld massen over jordbærrene.

10: Lad desserterne sætte sig et par timer i køleskab før servering. 

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser