Gulerodsuppe med koriander

Gulerodsuppe med koriander

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

løg, pillet og skåret i kvarte
3 mellemstore gulerødder, skrællet og skåret i kvarte    
1 spsk. vegetabilsk olie
1/2 tsk. stødt koriander
1 kartoffel, skrællet og skåret i tern
500 ml. varmt vand
1 grøntsagsbouillonterning
Friske koriander
Salt og peber
Croutoner

Portioner: 4
Forberedlesestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 42 minutter

1: Sæt blenderkniven i skålen.

2: Kom gulerod og løg i skålen, og hak ingredienserne i 15 sekunder med apparatets hakkefunktion. 

3: Vælg suppe/sauce-programmet.

4: Kom olie og stødt koriander i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. 

5: Når tilberedningstrinnet er afsluttet, kommes kartoffel, bouillonterning, vand, salt og peber i skålen. Tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. Sæt tiden til 30 minutter.

6: Tilsæt koriander, og tryk på hakkefunktionen. Lad apparatet blende ingredienserne i 2 minutter til en glat suppe. Smag til med salt og peber.

7: Hæld suppen op i suppeskåle eller dybe tallerkener, og pynt med ristede brødcroutoner.

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser