Chili con carne

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

1 mellemstort rødløg, pillet og skåret i kvarte
2 fed hvidløg, hakket
1 rød peberfrugt, renset for stilk og kerner og skåret i kvarte
1 spsk. vegetabilsk olie
400 g. hakket oksekød
2 spsk. tomatpuré
1/2 tsk. chilipulver
1/2 tsk. stødt, røget paprika (kan udelades)
1/2 tsk. stødt spidskommen (kan udelades)
1 oksebouillonterning
400 g. hakkede flåede tomater på dåse
1 laurbærblad
1/2 tsk. sukker
1/2 tsk. oregano
400 g. røde kidneybønner
Salt og peber efter smag og behag
100 g. creme fraiche 

Portioner: 4
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter

1: Sæt blenderkniven i skålen. 

2: Kom løg, hvidløg og peberfrugt i skålen, og hak ingredienserne i 15 sekunder med hakkefunktionen.

3: Skift blenderkniven ud med omrøren, og vælg One Pot-programmet. 

4: Kom olie, hakket kød, tomatpuré, chilipulver, paprika og spidskommen i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen.

5: Kom herefter bouillonterning, tomater, laurbærblad, sukker oregano, salt og peber i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. 

6: Hæld vandet fra kidneybønnerne og tilsæt dem i skålen. Tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. 

7: Smag til sidst til med salt og peber, og server med kogte ris og creme fraiche.     

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser