Carbonara

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

4 skiver skinke, renset for fedt, skåret i tynde strimler
1 spsk. olivenolie
600 ml. varmt vand
300 g. pasta
3 æg
Salt og peber efter smag og behag
80 g. parmesan
 

Ingredienser

Portioner: 4
Forberedelsestid: 2 minutter
Tilbedredningstid: 30 minutter

1: Sæt omrøreren i skålen.

2: Kom skinken i skålen sammen med olien, og sæt tiden til 10 minutter, omrøringshastighed til 2 og varmefunktion til 3. Tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. 

3: Når den er færdig, tages skinken op af skålen og sættes til side.

4: Vælg programmet One Pot.

5: Tilsæt vand og salt, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen.

6: Når tilberedningstrinnet er afsluttet, kommes pastaen i skålen, og der trykkes på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 7 minutter.

7: Når tilberedningstrinnet er færdigt, tjekkes det, om pastaen er færdig. Den skal være al dente. Alternativt tilberedes suppen et par minutter mere.

8: Pisk æg og peber sammen i en skål. 

9: Hæld vandet fra pastaen, og kom den tilbage i skålen sammen med de piskede æg og 60 g parmesan, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 3 minutter, hastighed 2.

10: Når tilberedningstrinnet er færdigt, serveres pastaen i dybe tallerkener drysset med resten af parmesanosten.

Tip: Skinken kan erstattes med bacon

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser