Bøf Stroganoff

Disclaimer: Til tider kan vi have brugt en opskrift billede af tilsvarende karakter kun vejledende.

  • 0 of 5

Ingredienser

675 g. oksefillet i skiver
65 g. usaltet smør
1,5 spsk. paprika
1 løg, pillet og skåret i tynde skiver
350 g. champignon, skåret i tynde skiver
3 spsk. solsikkekerneolie
300 ml. creme fraiche
2 tsk. citronsaft
Et lille bundt persille
Salt og peber efter smag og behag


 

Portioner: 4
Forberedelsestid: 5 minutter
Tilberedningstid: 45 minutter

1: Sæt omrøreren i skålen.
 
2: Vælg programmet One Pot. 

3: Kom løg og paprika i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at starte tilberedningen. Sæt tiden til 15 minutter, hastighed 3, varmetrin 2. 

4: Når tilberedningstrinnet er afsluttet, kommes svampene i skålen, og der trykkes på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 7 minutter, hastighed 3, varmetrin 2. 

5: Når tilberedningstrinnet er afsluttet, tages løg og svampe op af skåle og sættes til side.

6: Kom halvdelen af kødet i skålen, og tryk på start/pause-knappen. Sæt tiden til 4 minutter, hastighed 3, varmetrin 3.

7: Når den er halvt tilberedt, tages bøffen ud af skålen og sættes til side. 

8: Kom den anden halvdel af kødet i skålen, og tryk på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 4 minutter, hastighed 3, varmetrin 3. Når den anden halvdel er halvt tilberedt, tages bøffen ud af skålen og sættes til side med den første portion. 

9: Til sidst lægges svampe og løg tilbage i skålen sammen med creme fraiche, og der trykkes på start/pause-knappen for at fortsætte tilberedningen. Sæt tiden til 8 minutter, hastighed 3, varmetrin 3.

10: Kom kødet tilbage i skålen sammen med citronsaft og hakket persille, og tryk på start/pause-knappen. Sæt tiden til 8 minutter, hastighed 3, varmetrin 3.

11: Når tilberedningen er færdig, serveres retten med kogte ris.    
   

Læg en kommentar ud

Stjerneanmeldelser